קולינריה ויין

גיבוש עובדים 15-40 משתתפים

ללא הסעה

מה עושים בגיבוש?

10:00-13:00

הגעה למודיעין,

סדנת בישול חווייתית.

הסדנאות הן מעשיות ובעלות אופי חוויתי, מתקיימות במתכונת של אירוע סגור ומלוות בשתייה חמה וקרה)לימונדה) יין נכלל בארוחה .

הסדנאות כוללות:

✓ התכנסות, קבלת פנים וכיבוד קל של פוקאצ'ה ריחנית וממרחים .

✓ חלוקת מתכונים וסינר עבודה.

✓ הסבר של השף אודות חומרי הגלם, התפריט והמנות הנבחרות.

✓ חלוקת המשתתפים לצוותים אשר יעבדו במקביל על הכנת המנות.

✓ ארוחת סיום משותפת – במהלכה יאכלו המשתתפים ממבחר המנות שהוכנו על ידם.

 

13:30-14:30

הגעה ל'יקב פלם' ,אשתאול

טעימה מודרכת: ביקור הכולל הדרכה על היקב(בישיבה), הכרמים ותהליך עשיית היין, טעימה של 4 מיינות היקב.

תפריט

סדנה אחת לבחירה:

בלגן של שוק

מנות אוכל מוכרות מהשוק שיביאו את הטעמים, הניחוחות ואווירת השוק אלינו למטבח
  • שיפודי עראייס בקר וכבש עם פיסטוקים בטורטייה נגיעת עמבה מוגש בליווי טחינה
  • שאוורמה פרגיות על לאפה ביתית סלט עגבניות חריף וטחינה עגבניות שרי
  • חלה אישית ממולאת בשניצל מטוגן חצילים אפויים, מרדומה ולימון כבוש
  • פיש אנד צ'יפס קלאסיקה בריטית על-זמנית שעובדת גם בשוק עם איולי קארי חרדל ולימון סלט "בלאגן" עלים צעירים, ירקות חתוכים קרוטונים בויניגרט אריסה
  • סיגר פיצוחים ברוטב תפוזים
 

קרנבל בשרים מסביב לעולם

בסדנה זו הבשר הוא במרכז – לסוגיו וגווניו השונים
  • רצועות בקר מוקפץ עם ירקות ונודלס
  • המבורגר מנתח שפונדרה בלחמנייה מתקתקה מוגש עם בצל מקורמל,
  • ירקות ואיולי חרדל מייפל ושום
  • פנכת קבב כבש בניחוח תבליני שוק טחינה אריסה
  • ירקות מדורה
  • סינטה צרובה בצ'ימיצ'ורי מונחת על חצילים צלויים וסוכריות עגבניות שרי
  • סלט ירוק ירקות העונה בוויניגרט חרדלים ובלסמי
  • תפוחי אדמה אפויים מבושמים בשמן זית דבש חרדל ושום
  • קינוח: פונדנט שוקולד עוגת שוקולד חמה עשירה בשוקולד

חשוב לדעת על הגיבוש

  • המחיר כולל ארגון והפקה מקצועית של חברת "איתן הפקות"
  • המחיר כולל הפקה בשטח מעל 30 משתתפים.
  • המחיר לא כולל הסעות
  • התמונות להמחשה בלבד
  • כל הפעילויות מבוצעות ע"י מדריכים מקצועיים ומנוסים, ומצוידות בביטוחים המתאימים
  • תאריך האירוע מותנה ביכולות ואישור הספקים
  • ניתן לשדרג את האירוע במגוון רחב של הפתעות עם לוגו החברה
  • כל הזכויות שמורת לאיתן תיירות והפקות בע"מ
  • טל"ח

שלום חברים, אני לינוי ואני זמינה עבורכם להזמנת יום גיבוש

שימו לב: הפעילות מתקיימת לאחר קבלת הזמנת רכש ואישור הביטחון. נוכחות חובה

דגשים לעבודה
  1. אתר: הכנו עבורכם אתר מדהים, נגיש עם מגוון גדול של ימי גיבוש, הגיבושים נבחרו בקפידה, לאור ההכרות עם אופי העובדים, ניסיון שלנו בעבודה המשותפת ודגשי הביטוחים והבטיחות. בחרו את הגיבוש המתאים לכם מתוך האתר צרו קשר ונצא לדרך. 
  2. שינוי: עיינתם, ביררתם, התייעצם וסגרתם את הגיבוש המתאים! לאחר סגירת הגיבוש- אין לשנותו. כל שינוי עלול להוביל לעיכוב גיבוש ותשלום של תנאי ביטול אותם אנחנו חתומים מול הספקים. לחץ כאן לצפייה בתנאי ביטול/ דחייה. 
  3. צריך לקחת בחשבון: בקשה לפעילות/ מסעדה שאינה קיימת באתר יכולה לקחת עד 10 ימים לקבלת אישורים וביטוחים מתאימים, לכן השתדלו לקחת ספקים הקיימים באתר. 
  4. יום שישי: רוב הפעילויות מותאמות גם לימי שישי, עם סיום משוער של עד 3 שעות לפני כניסת השבת. שינויים ייתכנו בלו"ז.

יש גיבוש באופק? מצוין! אמרו לנו מראש כדי שגם אנחנו וגם אתם נתארגן ונכין הכול מראש שיצא הכי מושלם. ברוב המקרים לא יהיה אפשרות להזמין גיבוש בטווחים קצרים בשל התפוסה של הספקים ולכן נסו לסגור את הגיבוש מספר שבועות לפני