גיבוש פסטורלי בעמק

תפריט חלוקה למרכז השולחן. לתפריט אישי יש לקבל הצעה נפרדת.

פתיחה לחם ומטבלים.

 

4  מנות ראשונות לבחירה המוגשות למרכז שולחן

• כנפיים במרינדת צ'ילי-הדרים מעושנות וצרובות בגריל.
• פורטבלו קראנץ' פורטובלו בציפוי פנקו, ברביקיו ביתי מעושן, בצל ירוק ושומשום.
•  קיקרס נגסוני פילה עוף בציפוי קראנצ'י של פצפוצי אורז, שבבי אורז קריספיים, איולי שום לימוני וסלסה של פלפל שיפקה.
• סלט אסייתי כרוב לבן, גזר, נבטים, כוסברה, אטריות שעועית, עלים ירוקים, מלפפון, בוטנים, שומשום, וינגרט אסיאתי.
• מנגבים סלופי קרם טחינת הר ברכה ,סלופי ג׳ו וביצת עין.
• מנגבים קרם טחינה הר ברכה עם שווארמת כבש ושורטריב מהמעשנה.
• סיגרובן סיגר במילוי ראגו קורנדביף בתערובת תבלינים מרוקאית.

 

3  מנות עיקריות לבחירה – המוגשות למרכז השולחן

•  מיני בורגרים פרימיום 2 סוגי המבורגרים לבחירה )למעט ״ BURGER BFF״ ) / כל הכריכים בג׳בטה.
• פרגית ירושלים פרגיות בגריל בתערובות תבלינים מזרחית.
• פרגית מאסיה פרגיות צרובות ברוטב סויה-סילאן מתקתק.
• אסאדו מפורק בשר אסאדו בעישון ארוך מפורק ומוקפץ בציר בקר עם בצל מטוגן, מוגש על מצע פירה
• קבב עגלה בשר עגלות מקומי בתיבול מזרחי, מוגש על קרם טחינה וסומק.

 

 3 תוספות לבחירה המוגשות למרכז שולחן

•  אורז
• פירה
•  סלט ירוק
•  צ׳יפס
•  צ׳יפס בטטה.

 

 1 שתייה קלה + 1 שתייה חמה לכל אורח

שתיה מוגזת / טבעית / שליש בירה מהחבית / קנקן תפוזים ולימונדה. שתיה חמה תה נענע / תה ירוק / קפה שחור.  

פלטות קינוחים יוגשו למרכז שולחן.